http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/-t1.htm Sun, 07 May 2006 18:42:44 GMT 10 http://i41.servimg.com/u/f41/11/21/39/44/drapea10.jpg http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/-t1.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-recette-du-jour-t597.htm Le Louarn Artichauts Achetez ou cueillez dans votre jardin quelques petits artichauts Lavez-les Coupez un peu les feuilles Divisez les petits artichauts en qartier Laissez-les sécher un peu Pendant ce temps, Dans une sauteuse, faites revenir 2 oignons hachés, au saindoux. Une fois les oignons revenus, dorés à point, Ajoutez les quartiers d'artichauts Arrosez d'1/2 litre de cidre. Couvrez le tout et laissez cuire trente minutes Cuisine Sun, 02 Oct 2005 08:56:10 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-recette-du-jour-t597.htm#2531 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-recette-du-jour-t597.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/saints-de-glace-t1155.htm Anonymous Vu la météo : j'attends pour acheter mes fleurs !! Petit rappel les saints de glace c'est le 11 12 13 mai : après logiquement on peut y aller pour planter !!! Merci St Mamert, merci St Servais, et merci St Pancrace !! Quel hiver, bonjour la note de chauffage !!!!!!!!!!! Cuisine Sun, 07 May 2006 18:42:44 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/saints-de-glace-t1155.htm#7248 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/saints-de-glace-t1155.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/avez-vous-remarque-t1136.htm Anonymous C'est drôle : j'avais jamais vraiment fait attention mais sur chaque sujet que l'on ouvre : les pubs qui s'affichent au-dessus ont plus ou moins un rapport avec le sujet !!!! Pourrais-t-on avoir une explication des "administratrices" ? Quand j'envoie des recettes : on me met .................. Quand j'envoie des citations on me met........................ Je sais : je suis nulle en informatique et je suppose qu'il faut avoir aussi des sponsors ou autres (je m'excuse d'avance si j'ai ... Cuisine Tue, 25 Apr 2006 18:37:34 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/avez-vous-remarque-t1136.htm#7026 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/avez-vous-remarque-t1136.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-au-journal-de-13h-sur-tf1-t976.htm ninja-blanc ]]> Cuisine Thu, 02 Feb 2006 12:34:17 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-au-journal-de-13h-sur-tf1-t976.htm#5634 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-au-journal-de-13h-sur-tf1-t976.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-infos-t902.htm Loïc Le Hir Mes chers compatriotes, Serait-il possible, à une âme charitable, de scanner chaque mois le "Pleyben Info" pour nous autres, pauvres condamnés à l'exil ou aux travaux forcés ? Trève de plaisanterie, cette modeste lettre d'information nous serait bien agréable chaque 3ème vendredi du mois . Mais peut-être est-elle déjà en ligne sur Internet ? Qui sait ? Cuisine Thu, 29 Dec 2005 17:37:45 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-infos-t902.htm#5006 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/pleyben-infos-t902.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/hachis-de-boeuf-et-riz-aux-courgettes-t904.htm ninja-blanc 80 gr de riz cru 100gr d'oignon 450 gr de boeuf 400 gr de courgette 1 bouillon cube vollaile + 2 verre d'eau bouillante 1 cc de coriandre 2cc d'huile d'olive du thym 60 gr de gruyère rapé , sel poivre Précuire les courgettes 10 mins au four à micro-onde. préchauffer le four à 180° th 5/6 . beurrer un moule à soufflé Faire blondir l'oignon ajouter la viande , ajouter la viande mettre le riz au fond du plat ajouter la viande; couper les courgettes en rondelles et ranger ... Cuisine Thu, 29 Dec 2005 20:19:26 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/hachis-de-boeuf-et-riz-aux-courgettes-t904.htm#5015 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/hachis-de-boeuf-et-riz-aux-courgettes-t904.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/idees-de-repas-t889.htm ninja-blanc Bonsoir, quel menu envisagez-vous (juste un aperçu) pour Noël ou le 31? pas beaucoup d'idées et pas envie de passer mon temps aux fourneaux.... Z'auriez pas un truc qui se fait la veille , qu'on peut réchauffer , perso j'avais pensé à une carbonnade de boeuf à la flammande mais je leur fais cela assez souvent .....vont se dire que c'est comme d'hab...l La Castafiore à mon secour s'il te plait mais pas du compliqué ni trop élaboré.... Merci Rosy ou les autres. Cuisine Mon, 19 Dec 2005 20:38:07 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/idees-de-repas-t889.htm#4834 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/idees-de-repas-t889.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/recette-de-demain-t861.htm Anonymous Au menu de demain mais démarré aujourd'hui les fameuses carbonnades flamandes ! Cuire la veille, trois heures au moins et réchauffer le lendemain. C'est tout simplement un bourguignon à la Belge. C'est-à-dire que la viande de boeuf coupée en petits morceaux est cuite avec de la bière (brune de préférence) au lieu du vin et que la sauce n'est pas liée avec de la farine qui laisse un goût spécial mais que nous glissons sous la viande des tranches de pain d'épices tartinées de moutarde. A ... Cuisine Tue, 13 Dec 2005 18:50:20 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/recette-de-demain-t861.htm#4566 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/recette-de-demain-t861.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/supremes-de-pintade-a-la-creme-d-ail-t855.htm Anonymous Au menu pour ce soir : suprêmes de pintade à la crème d'ail.

Faire dorer dans du beurre salé les suprêmes de pintade. Ajouter les gousses d'ail en chemise autour. Cuire à feu doux une petite heure.

Oter les gousses et récupérer l'ail que l'on écrase et que l'on remet dans le jus, ajouter la crème fraiche et déguster avec des croquettes et des champignons style girolles.

Bon appétit]]> Cuisine Mon, 12 Dec 2005 10:45:49 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/supremes-de-pintade-a-la-creme-d-ail-t855.htm#4498 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/supremes-de-pintade-a-la-creme-d-ail-t855.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/savoyard-ou-pas-t846.htm Anonymous Pour répondre à Meldrezenn, je peux certifier que "la raclette" n'est pas une recette savoyarde mais suisse. Beaucoup pensent le contraire. Quant au riz au gras, je ne connais pas : jamais entendu parler. Pour les recettes classiques de Savoie : il y a la traditionnelle fondue au fromage (si çà vous tente, y a qu'à demander, je vous l'enverrais) il y a aussi la fameuse tartiflette (no problème pour vous l'envoyer) également les pormoniers, grosses saucisses faites ... Cuisine Sun, 11 Dec 2005 11:17:23 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/savoyard-ou-pas-t846.htm#4458 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/savoyard-ou-pas-t846.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/le-cidre-t848.htm Anonymous Je serais très intéressée d'avoir de votre part des recettes bretonnes à base de cidre que nous adorons !!

Merci d'avance pour vos suggestions.]]> Cuisine Sun, 11 Dec 2005 18:56:11 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/le-cidre-t848.htm#4470 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/le-cidre-t848.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-fondue-bressanne-t847.htm Anonymous C'est tout simplement de la viande de dinde coupée en petits cubes, que l'on pique sur la fourchette à fondue, puis on trempe le morceau de dinde dans du lait puis dans de la chapelure (moi je mets un petit bol de chaque entre 2 convives) et on la met ensuite dans le poêlon à fondue rempli d'huile de pépins de raisins (la meilleure pour éviter les éclaboussures) Bien laisser dorer car la viande de dinde doit cuire un peu plus que le boeuf (fondue bourguignonne) Accompagnement classique ... Cuisine Sun, 11 Dec 2005 12:05:36 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-fondue-bressanne-t847.htm#4459 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/la-fondue-bressanne-t847.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-cougnous-t845.htm Anonymous Un souvenir d'enfance de Noël (il n'y a qu'à cette période qu'on les fabrique) les cougnous : sorte de petit pain brioché aux raisins, façonné en forme de corps avec une tête ronde à chaque extrémité. Pour 8 personnes : 520 grs de farine, 1/2 c à café de sel, 40 grs de levure fraîche du boulanger, 80 grs de beurre, 1 oeuf, 100 grs sucre fin, 10 cl de lait, 15 cl d'eau, 100 grs de sucre perlé, 80 grs de raisins secs. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients : farine, levure délayée ... Cuisine Sun, 11 Dec 2005 11:01:02 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-cougnous-t845.htm#4457 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-cougnous-t845.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-endives-aux-boulettes-t844.htm Anonymous Pour changer des sempiternelles endives au jambon, je vous propose une recette de chez nous : les endives aux boulettes. Pour 4 personnes :1,5 kg d'endives, 1 kg de viande hachée (au choix : porc ou boeuf) une tête d'ail complète, des pommes de terre à volonté, du beurre salé, 25 cl de bière ambrée ou brune. Peler et couper les pommes de terre en gros dés. Peler les gousses d'ail et les trancher (en ôtant le germe s'il y en a) Couper les endives en tronçons de +/- 2 cm. Fabriquer ... Cuisine Sun, 11 Dec 2005 10:42:08 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-endives-aux-boulettes-t844.htm#4456 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/les-endives-aux-boulettes-t844.htm http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/blanquette-t660.htm ninja-blanc La blanquette à ma façon faire cuire la viande de veau dans de l'eau avec 2 oignons et une poignée de gros sel (Si on veux on peux faire mariner les morceaux de viande dans du vin blanc la veille mais aucune obligation) Une fois les morceaux de vainde cuits faire fondre un GROS morceaux de beurre dans une cocotte ou un fait tout , ne pas laisser bruler ou même roussir le beurre, et une fois fondu ajouter 3 ou 4 cuillères de farine, et bien mélanger avec un fouet. Y ajouter progresivement ... Cuisine Sat, 15 Oct 2005 22:07:32 GMT http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/blanquette-t660.htm#3103 http://forum-pleyben.forumactif.com/cuisine-f58/blanquette-t660.htm